复合维生素：吃不吃？怎样吃？

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来源：参考消息网时间：2023-01-20 15:51:17

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据阿根廷布宜诺斯艾利斯经济新闻网1月16日的报道，详解了复合维生素到底要不要吃，应该怎样吃。

报道称，众所周知，多样化的平衡饮食是最佳营养途径，并将促进我们的身体和精神健康。因此无论是否得到了医疗建议，总有很多人选择摄入食物补充剂，因为他们觉得自己没有从饮食中获得足够的关键营养物质，无论是维生素、矿物质还是蛋白质。

根据美国国家卫生研究院（NIH）的数据，1/3的美国人将多种维生素和矿物质纳入日常保健当中，这种情况导致近年来这些产品的销售呈指数级增长。

然而，专家指出，遵循富含全谷物、瘦肉蛋白、水果、蔬菜、坚果和种子的常规饮食原则就足以让复合维生素成为一种不必要的选择。重点在于数量，因为要想达到最佳健康状态，吃什么和吃多少同样重要。

复合维生素和矿物质补充剂是一种膳食补充剂，含有特定且均衡的维生素、矿物质或两者的组合，每种营养素都有助于满足某种特定的膳食需求。

大多数复合维生素是非处方药，其形态包括胶囊、软糖、可稀释的粉末和液体。虽然很多人希望通过复合维生素来改善健康，但实际上那些可能处于营养不良高风险中的群体才更需要它们。

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